Puzzle Osteria 拼圖食庫

這幾天上台北採購廚房用具，藉機來到這個嚮往很久的廚具專賣店：『品廚』


這間亞洲連鎖的專賣店除了標準的代理品牌外，也有一些是老闆娘直接從國外運回來的，總之，整家店的商品簡直像嘉年華會一樣精彩！我和阿飛像跌入蘇西的世界一樣驚呼連連。

最初是為了一個石臼才來到天母的這家店，結果沒想到回家的時候冒出這麼多東西來。

「TYPHOON」的濾水器，水煮蔬菜完鍋子往裡頭一倒，水就給你濾掉了。這個牌子出了一系列復古又時尚的磅秤，用色大膽又有品味，如果建國市場哪家豬肉攤也擺一台，會讓你以為身在Jasons Market Place。

花崗岩的石臼，用來磨大蒜磨香料都行，但在裡頭做的醬汁如果要倒出來可要小心，因為重的不得了！

「Progressive」的刨絲器與削皮刀。有的時候簡單的東西設計起來會更讓你窩心，尤其是這個刨絲器，握把的地方輕輕一推就可以調整刀片厚度，這比起以前慢慢轉背面螺絲，結果切出來的櫛瓜片還是左右邊不一樣厚，簡直神到掉淚！
  

擀麵棍與起司刨刀。這支擀麵比較不一樣的地方是軸心與桶身是分開的，所以可以兩手握住把手直接前滾後拖，好用很多，台中要找到這樣的擀麵棍size都比較小，所以順便帶一支。

漂亮到不行的冰淇淋勺，是老闆娘自己代理的。

最後附上一張親切店員的照片，還有在店裡隨手拍的幾張照片。喜歡下廚的朋友，有空一定要去逛逛。

Puzzle Pizza 阿偉