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 也許你也會納悶,為什麼開pizza店要po這些文章,有關聯嗎?答案是....當然有,食材無論在任何哪一國料理都是相通的,我又上了我女朋友家....阿里山,右邊是我左邊是女友的爸爸,我覺得這張照片感覺很好就放上來了,山上不懂得....問他就對了....

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我保證,不純砍頭,這蜂蜜是我嚐過最清澈,我用清澈來形容,你也許不知道蜂蜜都是吃龍眼樹的花蜜....你當然知道,不,你不知道,因為很多養蜂人都會喂食糖給蜂蜜,所以你吃到的的確是蜂蜜所產出來的蜜,但純不純你自己下定義吧!這個蜂窩是女友家自己做的,把蜂王關在裡面工蜂就會採花蜜回來,至於採什麼花粉及花蜜呢?......那就看工蜂找到什麼東西拉,蜜蜂會用跳舞的方式傳遞給其他蜜蜂幾百公尺處有花粉可以採......可別以為我瞎說....

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 棒棒叫,你吃過的拉.....別說沒有.... 

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 山上的石簥筍,通常你只會在市場看到已經處理過的了.....

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這種景象.....真的很美....你應該認同吧......

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剝去外殼後..可還沒結束.....重點在後頭......... 

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是不是真的很美............ 

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切好準備煮了,一看就知道要搭些大骨下去敖..........

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果然沒錯吧......山豬骨,雖然山上養的豬現在都叫山豬,但,還是跟平地的豬不一樣....肥油那曾相當厚,不知是不是天氣比較冷的關係.......

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 筍子必須煮很久,所以用瓦斯爐是不夠煮低.....大火悶煮....

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這我就不知道是什麼....待我查明....

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順便介紹,這是所謂的山芹菜也稱為水芹,大概溪頭的野味店都可以吃的到,連同葉子一起吃,除了有芹菜的味道也多了苦苦的山野味,滋味很不錯,炒羊肉很搭。

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這我也忘了......

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 自製的菜乾...風味十足.. 

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這一個一定要介紹一下,芋頭,對,沒錯!但是這種芋頭到了冬天的時候會變得很神奇,土耳其冰淇淋吃過吧!這芋頭會有一點那種口感....QQ的....你一定會驚豔的..........




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