Puzzle Osteria 拼圖食庫

我們的menu差不多要出爐了，但，在此之前我先放上幾張國家地理雜誌的照片引述一下，這幾張照片只是其中三張，我喜愛攝影也對自己的攝影紀實有自己的論點，我喜歡現在進行式的拍照風格，也就是說任何景物都在進行當中，舉例來說，拍一張食物的畫面它的叉子絕對不會是乾淨的，一定是使用過的，我特別喜愛拍人，尤其是近距離(因為可以與人接觸)，也唯有如此才能產生感情，畫面也會較有戲劇張力也容易讓人產生記憶與回憶。

在國外，道地的Pizza也許不像我們用盡一切辦法想要做出很多層次，之前有位義大利背包客到我家作客，他問我如何炒義大利麵，於是我就霹靂啪拉..............，他笑笑說:我們只有放洋蔥番茄加蒜頭.....哇靠！這麼平民阿....，不過我想這在台灣麥這樣的義大利麵要不是很高級的經典做法.....就是會被罵個狗臭頭滴~

所以，我們努力再努力的調出很美味的味道也注意到每款Pizza香氣的來源，更重要的是要如何做出誠如上面幾張照片中讓人看了會感覺舒服，情感間會與食物互動，讓您在我們的Pizza裡有著美好的記憶。
正式的menu塊出爐囉！敬請期待....

Puzzle Pizza 阿飛